NAVAJAS DE TARAMUNDI

NAVAJAS DE TARAMUNDI

Entre montañas y valles aparece el pequeño pueblo de Taramundi, en la parte occidental de Asturia, donde el agua y el hierro son sus protagonistas. Gracias a los yacimientos de hierro, la abundancia de agua y su rica masa forestal da origen a las tan conocidas navajas de Taramundi. Estas se desarrollan a partir del siglo XVII y adquiere su mayor esplendor a mediado del siglo XIX. La fabricación de las navajas y cuchillos se basan, principalmente, en técnicas tradicionales y materiales nobles que han ido pasando de generación en generación. Hoy en día los distintos talleres han incorporado maquinaria, así como nuevos materiales y diseños. Todo para satisfacer la abundante demanda de los clientes.

MATERIALES QUE SE UTILIZAN PARA SU FABRICACIÓN

El tipo de acero que se utiliza normalmente es el acero inoxidable Mova y su afilado se hace de forma manual, aunque se están incorporando otros tipos de acero. El mango de hace tradicionalmente de boj y de brezo. No obstante, en la actualidad se utiliza un sinfín de materiales entre los que caben destacar: Encina, olivo, ébano, castaño, palosanto… También incorpora la plata como parte de la decoración, asta de ciervo o de toro, hueso…

CARACTERÍSTICAS DE LAS NAVAJAS TARAMUNDI

La navaja Taramundi tiene muy buena consideración dentro y fuera del territorio español por sus práctico manejo, belleza y estilo propio. Su principal característica pudiera ser que presentan unos de los mejores filos que se puede encontrar en una navaja de bolsillo. Algunas las adornan con dibujos tradicionales de origen celta, tallas… Que no te engañen con imitaciones baratas y de malas calidad. Las falsificaciones de estas piezas son más comunes de lo que parece. Por favor si tienen alguna duda contacte con nosotros. Otras características son sus hojas pequeñas y estrechas y una empuñadura de boj o brezo. Aunque, como antes mencionamos estas incorporando nuevos diseños y materiales diferentes.

PROCESO DE ELABORACIÓN

En una primera fase vamos a diferenciar las tres partes de la navaja que se trabaja de forma individual: la hoja, la virola y el mango -En la hoja podremos observar las siguientes operaciones: forjado, marcado, perforado, recocido, recortado y uña. -Al mismo tiempo se prepara la virola: corte, perforado y enrollado. -Conjuntamente en esta primera fase, se hace el esbozado del mango, luego se tornea y por último se hace la ranura En una segunda fase se hace el montado provisional de la navaja, para así conseguir el ajuste perfecto entre los tres componentes. Una vez se consigue ese ajuste, se desmonta la navaja. La hoja se templa y se afila Y el último paso seria la colocación definitiva de las piezas, y su terminado para la puesta en venta al público.

LOS DIFERENTES TALLERES DE CUCHILLERIA

No sé si lo conocemos todos o nos faltan por conocer. Sino se encuentra en esta lista espero que me perdone y que se ponga en contacto con nosotros para su modificación. Sin más los voy a enumerar, es cierto que no lo tenemos todos pero poco a poco vamos incorporando nuevos artesanos de Taramundi. -David legaspi -Francisco Vega -José Manuel Cerdeira -La cuchillería -Juan Carlos Quintana -Lombardía -José Luis Bermudez -Pedro Bermudez.