Características Principales:
Hoja:
– Material: Acero inoxidable de alta calidad
– Longitud: 130 mm
– Grosor: 2 mm aprox.
– Tipo: Deshuesar, delgada y con curvatura característica
– Acabado: Semi-mate
Mango:
– Material: POM (polioximetileno)
– Longitud: 130 mm aprox.
– Anclaje: Forjado en una única pieza y remachado
– Extras: Excelente equilibrio, manejo suave y gran precisión en el corte
Dimensiones:
– Longitud total: 260 mm aprox.
– Longitud de la hoja: 130 mm
– Peso: 210 g aprox.
Usos y Aplicaciones:
El cuchillo para deshuesar Forgé 13 cm es ideal para desprender la carne del hueso con precisión y control. Su hoja delgada y con curvatura característica facilita el trabajo alrededor de huesos, articulaciones y piezas de carne, permitiendo cortes limpios y precisos.
La colección Forgé está compuesta por cuchillos forjados en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, ofreciendo un filo duradero y una perfecta combinación entre suavidad en el manejo y precisión en los cortes. Es la elección del chef tanto en cocina profesional como doméstica.
Se recomienda utilizar siempre el cuchillo adecuado para cada finalidad. Mantenerlo bien visible, con el mango hacia usted y alejado del borde de la mesa. No cubrirlo con objetos y ofrecerlo siempre por el mango. No intentar atraparlo si cae. Afilar regularmente, ya que un cuchillo afilado es más seguro. Lavar por separado tras su uso y secar cuidadosamente desde el mango hacia la punta y del lomo hacia el filo.
Nota Importante:
El acabado semi-mate puede presentar ligeras variaciones propias del proceso de fabricación. El mango de POM ofrece alta resistencia al desgaste, humedad y cambios de temperatura, garantizando durabilidad y fácil mantenimiento.
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